M-iQ BlueFire MEIKO – lavastoviglie a nastro
La soluzione unica per stoviglie, posate e vassoi
Scoprite la tecnologia M-iQ dal vivo.
Più corsie
per una portata maggiore
La M-iQ BlueFire coniuga il meglio di diverse macchine. Stoviglie, vassoi, posate: ogni tipo di stoviglie ha una corsia a parte. La sua particolarità: i vassoi vengono ordinati automaticamente in posizione verticale. Ecco come nasce una macchina attrezzata per qualsiasi evenienza e al tempo stesso poco ingombrante. Tutto questo lascia spazio per creare postazioni di lavoro ergonomiche, aumentando l'efficienza.
Tutti i vassoi vengono trasportati nell'impianto in posizione verticale e in modo completamente automatico. Il risultato è un tempo di contatto superiore a due minuti. Ovvero: sicurezza igienica a norma DIN a fronte di una portata elevata. In questo modo sono immediatamente riutilizzabili fino a 25 vassoi al minuto: in modo rapido, completamente automatico e igienicamente sicuro.
Grazie a un potente magnete, tutte le posate vengono trasportate in modo completamente automatico sulla corsia posate. Da notare, la smagnetizzazione automatica. Le posate non possono attaccarsi tra loro, assicurando risultati di lavaggio puliti e igienicamente sicuri.
Ogni area di lavaggio è speciale. Perciò richiede flessibilità. Uno strumento importante è una tecnologia di convogliamento progettata in modo intelligente. Piani diversi, piccole nicchie o grandi distanze? Nessun problema.
Semplici, sostenibili, ergonomiche: sono le nostre stazioni di carica con smaltimento dei rifiuti alimentari. Per eliminare eventuali rifiuti alimentari rimasti sui piatti dei commensali è necessaria una soluzione semplice ma efficace. Qui tutti i rifiuti vengono gettati direttamente nell'apposita stazione. Già nel posto giusto. Fatto.
Trasporto, triturazione e stoccaggio inodore senza necessità di raffreddamento sono compito nostro.
Dopo il ciclo di lavaggio tutti i vassoi vengono impilati automaticamente
e possono essere rimessi subito in circolo. Inoltre la corsia posate separata
permette di raccogliere automaticamente coltelli, forchette ecc.
Puliti, igienicamente sicuri e, soprattutto, asciutti.
Oro nella categoria tecnologia di lavaggio
Premio
La giuria di esperti del « KÜCHE BEST PRODUCT AWARDS » premia MEIKO nel 2022 con la medaglia d'oro per la sua M-iQ BlueFire. Questo rinomato premio viene assegnato una volta all'anno dai rappresentanti degli chef professionisti in Germania a prodotti eccellenti in 23 categorie.
La parola ai nostri clienti
L'area di lavaggio della clinica universitaria di Erlangen, in Germania, si distingue soprattutto per essere particolarmente tecnologica. La lavastoviglie a nastro utilizzata finora è stata in servizio permanente per 20 anni. Naturalmente, «una MEIKO». In tutti questi anni molte cose sono cambiate. Sul piano tecnologico, ma anche sociale. Oggi, ad esempio, si cerca disperatamente personale. Anche a Erlangen. A ciò si aggiungono spazi limitati e orari di punta con grandi quantità di stoviglie. E la nuova macchina, insomma, dovrebbe essere possibilmente automatizzata, occupare poco spazio ed essere tanto efficiente da ridurre i costi di esercizio. Un compito per niente facile. Ma la M-iQ BlueFire è una soluzione perfetta. Lo conferma anche Sabine Wrobel, Head of Food Supply: «Ho due macchine in una». La nuova lavastoviglie di punta MEIKO occupa meno spazio, riduce del 30% circa i costi per il personale e consuma meno risorse della macchina precedente. Un vero successo. Scopritelo di persona.
Tutto resta in famiglia
E più precisamente nella famiglia M-iQ. Infatti anche la M-iQ BlueFire offre tutti i vantaggi della pluripremiata serie cui appartiene.
- Concetto energetico
- Filtro M-iQ
- Autopulizia
- AirConcept
- Asciugatura AirStream
- Tecnologia GiO
... e molto altro ancora
Scoprite la M-iQ BlueFire MEIKO dal vivo.