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The clean solution

AZP 80: impianto igienico e conveniente per il trattamento dei rifiuti alimentari in ambito ristorativo

Cosa fare con i rifiuti alimentari?

Molti si pongono questo quesito e, soprattutto nel mondo della ristorazione, questo può trasformarsi in un problema serio. Molti esercizi impegnati nella ristorazione e gastronomia operano ancora oggi secondo il metodo tradizionale che prevede l’eliminazione degli avanzi attraverso lo stoccaggio e la raccolta all’interno di bidoni ben poco igienici, dove spesso vengono conservati più del dovuto in cucina causando la proliferazione di odori, batteri e muffe.

 

La soluzione moderna per un trattamento igienico dei rifiuti alimentari si concretizza con AZP 80 di MEIKO, facile da utilizzare ed affidabile. La gestione di odori, legata anche allo stoccaggio di rifiuti organici umidi, non creerà più alcun disagio.

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Funzionalità, semplicità e igiene: AZP 80

Con AZP 80 i rifiuti alimentari vengono veicolati al tritarifiuti attraverso un collettore di raccolta. La triturazione dei rifiuti alimentari avviene nel tritarifiuti disposto orizzontalmente, composto da un disco sminuzzatore rotante, dotato di un anello di filtraggio, con denti in carburo di tungsteno per la sminuzzatura e il taglio, dall'alloggiamento della pompa e dal motore. 
La parete del tritarifiuti si presenta come anello di filtraggio. Le pale della pompa integrate generano un'azione di risucchio che consente il trasporto dei rifiuti tritati fino all'espulsore della massa organica. La disidratazione dei rifiuti alimentari ha luogo nell'espulsore della massa organica. La riduzione di volume che si può raggiungere è fino all'85%, in genere ammonta a circa il 70%. 
Infine, la macchina per la gestione dei rifiuti, eliminare è dotata di un sistema di autopulizia che la rende sempre pulita e igienizzata.

 

Tritarifiuti

Il tritarifiuti dotato di denti di taglio in carburo di tungsteno è in grado di sminuzzare tutti i rifiuti alimentari. Nel cestello a filtro sottostante si raccolgono residui e parti metalliche.

Sistema di lavaggio

Il sistema di lavaggio disposto su tutti e quattro gli angoli assicura, grazie a intensi cicli di lavaggio, una completa pulizia del manicotto perforato.

Porte a battenti

Le porte a battenti aperte, con doppio isolamento, garantiscono la massima accessibilità ai componenti tecnici lungo tutta la lunghezza dell'impianto.

Manicotto perforato

Con poche mosse è possibile estrarre, pulire e reinserire il manicotto perforato insieme alla vite elicoidale.